旧藏臻瓷是指藏于宫廷、寺庙或者贵族家庭中的精美瓷器，通常是制作工艺极其精湛、装饰华丽、材质上乘的瓷器，具有很高的历史、文化和艺术价值。
旧藏臻瓷的“旧藏”一词，表示它们曾经是历史上重要的收藏品，具有珍稀、稀有、历史价值的特点。而“臻瓷”则表示这些瓷器在制作工艺、材质、造型、装饰等方面都达到了极致的境界，是瓷器制作中的精品。
旧藏臻瓷通常是指明代、清代时期的瓷器，如明代的青花瓷、景德镇窑的粉彩瓷、清代的官窑瓷器等，这些瓷器制作工艺精湛，品质卓越，历经数百年的岁月洗礼，保存完好，具有很高的收藏和投资价值。